第一百五十八章老妈感觉儿子在吹牛
‘妈，我们进行体育比赛的时候，不也是跟别人争斗吗！人生就是这样，就要不断地与别人争斗才行。’李飞又看着老妈说道。
林兰听了儿子的话，就又说道，‘你这孩子现在是越来越不听话了。我看你跟人家有权有钱的人争斗，能争斗个什么所以然出来。’
‘那我们就走着瞧吧！你看我能争斗个什么结果出来。’李飞不服气地看着老妈说道。
‘你这孩子，真是越来越气人了。’林兰看儿子总是跟她作对，她也有些生气。
这事就这么过去了。林兰也没有在意。感觉儿子根本斗不过人家王大川和陈所长。
可是几天之后，一天晚上李飞回来后，就看着林兰说，‘老妈，告诉你一个好消息。王大川和陈所长已经被陈县长处罚了。王大川被拘留一个月，还要罚款一万元。而陈所长也因为这一件事情被撤职了，现在从县城的一个派出所调到我们翠山乡派出所当一个普通的民警。’
林兰听了儿子的话，就瞪大了眼睛。她在想，儿子是不是在胡说八道呢！这怎么可能。他一个普通的农村孩子，怎么可能斗过人家有权有势的人。
想到这里，林兰就看着儿子说道，‘儿子，你是不是在胡说八道呢！这怎么可能，你一个普通的农村孩子，你能斗得过人家王大川和陈所长吗！’
李飞听了老妈的话，就又说道，‘老妈，你要我怎么跟你说呢！王大川和陈所长他们俩虽然是有权有势。可是他们犯罪了。只要他们犯罪了的话，那就会受到法律的严惩。
王大川和陈所长虽然是有钱有势的。可是他们能跟陈县长相提并论吗！他们再有钱有势，总还是有人能够管住他们吗！他们不管多么有钱有势。只要违法的话，还是会受到法律的严惩的。
我不是说了，我们这个国家是法治国家。不是谁想怎么样就能怎么样的。所有人都要依法行事。
王大川和陈所长他们做了违法的事情，肯定就要受到法律的严惩。他们又怎么可能为所欲为想怎么样就怎么样呢！’
林兰听了儿子的话，感觉有些道理。可她还想，儿子说的这些事情，可能就是他在吹牛呢！就算是有法律，可很多人不依然是在知法犯法吗！
想到这里，林兰就又看着儿子说道，‘小飞，你就是在吹牛罢了，我才不相信人家王大川和陈所长真的就受到了法律的严惩。’
李飞听了老妈的话，就又说道，‘你要是不相信的话，那晚上看看电视新闻就知道了。听陈县长说，今天晚上我们县城电视台会播放关于王大川和陈所长的新闻节目。到时候，你就知道他们俩到底有没有受到惩罚了。’
林兰听了儿子的话，就又说道，‘儿子，既然你这样说的话，那就等晚上看看电视新闻再说吧！’
说完，就又看着儿子说，‘小飞，那就这样，我去做饭了，你休息吧！’
李飞这时，就又看着老妈说，‘老妈，你上了一天班了，也比较累。今天晚上就让我来做饭，你休息吧！’
林兰听了儿子的话，就说道，‘你这孩子在说什么呢！你会做饭吗！还是我来做吧！’
李飞就看着老妈说道，‘老妈，你怎么能这么说，我现在不但会做饭，还可以说是一个厨师呢！’
林兰听了儿子的话，就又说道，‘你在吹什么牛呢！你说你能跑的快还说的过去，你怎么敢说你是一个厨师呢！’
李飞听了老妈的话，就又说道，‘那要不要我给你讲一些关于厨艺的理论呀！是不是我讲一些这样的理论，你才会相信我是一个厨师。’
李飞这些天，对于厨艺方面的事情，也感觉很感兴趣，他也看了一些这方面的书籍，就想要在老妈面前卖弄一下。
‘哟，还有什么厨艺理论，你这个初中毕业生，能讲出什么厨艺理论。你别吹牛了，我根本不相信你说的话。’林兰才不相信儿子，懂什么厨艺理论。
‘那好，你就听我给你讲讲吧！’李飞说完，就给老妈讲了一些关于厨艺的理论。
李飞想了一下，就看着老妈说道，‘就拿炒菜来说，本身并没有什么难度的。就是放油放菜放盐放调料这些简单的步骤。可是要想做出一道美味的菜肴，那也是不容易的。这不容易的地方，就是各种‘量’的把握程度。一盘菜如何才能做到更加的好吃，这就是一个火候的问题。我们往往也会说，厨师与普通人做菜之间的区别，就在于有没有掌握好火候的问题。厨师之所以能够把菜做的非常好吃。
是人家掌握的火候非常好。什么样的菜，炒多长时间合适，人家都是心里有数。只有这样，炒出来的菜才会更加的美味。这种说法当然是有道理的，比如说炒一些容易熟的菜，象白菜黄瓜之类的，一般两三分钟就可以了。而要炒一些不容易熟的菜，那时间就要相对长一些。象土豆蒜苔之类的菜，就要时间长一些，至少要五分钟。炒菜的时候，如果这个火候掌握不好，那炒出来的菜，当然会感觉口感不一样了。容易熟的菜，你炒的时间长了。
那可能就太烂了，吃起来，就没有了菜的味道。而不容易熟的菜，你要是炒的时间短了。菜没有熟透，那吃起来就有夹生的感觉。这种夹生的感觉，又怎么会不影响到食物的美味呢！从上面这些道理说来，厨艺的火候问题，是一个非常重要的问题。也是一个关于