八一中文>都市现代>一个厨子的往事>第27章姑嫂俩
,厨师的工资靠什么涨上去的,就是靠菜品涨上去的,你做菜认真、仔细、有灵魂,你的菜就好吃,卖的就好,客人就喜欢,老板就会拿你当成人才,人才挣什么钱,挣的是人才的钱。你不认真的对待自己的菜品,对自己的菜品不负责任,那么菜品自己就会开口说话,你不但挣不到高薪,还会被老板辞退。这也是很多餐厅倒闭的原因之一,那些生意红火,日进斗金的餐厅,人家的菜品一定错不了。对一家餐厅来说,不管大小,大到上万平的酒店,小到百十平米的餐馆,菜品是基础,服务是营销,管理是效益。如果基础没了,再好的营销,再好的管理也只是纸上谈兵、空中楼阁。所以在这里对做餐饮的老板说一声,一定要把菜品的质量当成餐厅的命来对待,它是餐厅的基础,决定着餐厅的成败。

夏天的时候酒店比较忙,前面又来了两个新服务员,黑龙江的。原来的老服务员小马走了,去她对象那里干了。新来的服务员是姑嫂俩,嫂子叫周兰,小姑子叫李海娜。周兰长得很漂亮,大个,大眼睛,双眼皮,一看就属于东北姑娘,李海娜比较娇小了,小巧玲珑的。李海娜在对面街的酒店做过服务员,属于成手,她嫂子周兰第一次出来打工。李海娜认识房产处的王处长,是王处长把她们姑嫂俩介绍过来的。

她们来的第一天晚上下班,老板叫我领她们回寝室,同时叫我帮着她们拿东西。说实话,那时候我几乎快成酒店的管家,有什么事,老板都喊我去做,喊我都喊顺嘴了。把她们送到寝室,帮着她们安排好床铺。

走的时候李海娜说:谢谢了,明天请你吃饭。

我说:客气,不用。

第二天下班,这姑嫂俩还真的要请我吃饭,就去了。

在饭桌上,我是第一次见到黑龙江的女人喝酒,那真是女中豪杰,一点不比男人差,根本不喝啤酒,就是白的,和我一起喝,我喝多少她们喝多少,也不见有醉的样子。

李海娜问:你在这工作多长时间了?

我说:快一年了。

她问:你出来打工几年了?

我说:一年半了。

她问:你今年多大?

我说:二十一。

她有点不相信,说:你刚二十一?看着不像,我还以为你得有二十四、五呢。

我笑,没吱声。

她说:你才出来一年多,我都三年了。

我说:你是前辈,敬你。和她碰了杯,喝了一大口。

她说:我之前在对面街的黄河酒店干了。

我说:听说他家是带小姐的。

她说:是,刚开始的时候没上小姐,后来开始上小姐,我就不干了。

我说:他们家上小姐可是有段时间了。

她说:怎么地?你以为我是小姐呀。

我赶紧说:不是那个意思。

她笑,说:我知道你不是那个意思,他家上小姐之后,我就辞职不干,回老家过年去了,过完年就到我们市里打工,这不我二哥和我嫂子干架,要离婚,我就把我嫂子领出来打工了,叫我二哥在家好好反省反省。

我看向她嫂子周兰,周兰向我笑了一下,然后低下头,端起酒杯,自己抿了一口。

我说:噢,你也挺厉害的,把你嫂子领出来了。

她说:我和我嫂子好,她和我二哥没结婚的时候我们俩就是闺蜜,是吧,二姐。

她冲周兰道。周兰没说话,就是笑笑。

我问:不是你嫂子吗,怎么叫二姐?

她说:在家叫习惯了,一时半会儿改不过来。

我说:那他们结婚也没多长时间呀。

她说:是的,年前结的婚。

我说:你也够胡闹的,人家还是新婚呢,你就把人家领出来了。

她说:你还敢训我,小心姐揍你。

我说:不是训你,你本来就做的不对。

很多人都说我说话直,得罪人,我一直想改,一直也没改了。其实我自己倒没怎么觉得,也没想太多,好像那话就自己从嘴里蹦出去的,不归我管一样。心想说也就说了,不要脑袋就行。

这时候周兰说:不怨海娜,是我要她带我出来的,和她二哥性格不合,总干架,出来也好。

我就没说什么。人家俩口子的事,咱们不好说什么。

李海娜说:看见了吧,不是我要她出来的,是她自己要出来,应该说我做了件好事。

我说:好不好我不敢说,但是我知道你不该这么做。

她立时就不高兴,问我:我为啥不该这么做?

我说:你不用不高兴,你还没结婚,你不知道。

她说:你结婚了?

我说:没有。

她说:你没结婚你知道呀,和我也差不多。

我说:我是没结婚,但是我解决过这事。我姐她们也有和我姐夫干架的时候,严重的时候都动刀子。但是她们再怎么打,毕竟是夫妻,事过去了,也就没事了,还得过日子。这个时候就要让人家两口子在一块,不能不在一块,知道不。

李海娜听我说完,还是嘴硬,说:出来了也不是不好,过几天我把我二哥也叫过来不就得了。

我笑,说:挺好,还是你聪明,我就没想到。

这时周兰说:别说我的事了,喝酒吧。


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