八一中文>都市现代>一个厨子的往事>第140章真要离职
饭店,首先得学习学习,像这样蒙门干只能是花钱买教训,就算交学费了。没开过饭店不要紧,找个懂饭店会管理的去管理一样能行,千万不要觉得自己智商高认为开饭店没啥,别人能开自己也能开,自己照别人不差啥。其实查得老远了,人家是通过多少年的打拼和辛苦付出菜把饭店开的红红火火,其中的艰辛只有经历过的人才会知道,你没经历过,看到的只是表面现象,认为人家行你也行,你没开呢,开上就知道饭店的钱不是那么好赚的,啥都得付出辛苦。

想和这夫妻俩唠唠,想想,还是不唠了,自己没有扭转乾坤的能力,再说咱们说的人家未必能接受,人家如果就是按着自己的路子走,认为川菜就是能火你也没办法,唠也是白唠。希望他们能够慢慢的学着会开饭店,能赚钱,毕竟谁的钱也不是大风刮来的,都是辛辛苦苦干出来的,能不赔钱是最好。

快到吊炉饼的时候看到金姐从对面的商场出来,她看到我喊我,我站住。

金姐走过来,问我:“大中午的你不休息干啥去了?”

我说:“出去办点事,买啥去了?金姐。”

金姐说:“没买啥,就是进去逛逛。”

我说:“你可真行,这大热天,我出去办事还有情可原,你是真有精神,不睡觉逛商场,还啥也不买。”

金姐说:“就外面热,商场里头有空调不热,挺凉快的。”

我说:“凉快也闷呀。”

金姐说:“在店里躺凳子上睡不着,还不如出来逛逛。我看你中午也不睡觉。”

我说:“我没午睡的习惯,一直不睡,中午要是睡了晚上就睡不着了。”

金姐说:“那样不好,最好是中午睡一觉,对身体好。”

我说:“听你的,明天开始睡。”

金姐说:“你要是在店里睡不着,就去他们男寝睡,那里有地方。”

我说:“看吧,明天再说。”

回到烤肉店。

午休时间,店里没客人,值班服务员趴在桌子上睡觉。找了个想趴在桌上休息一会儿,看看时间,还有半个小时就该上班了。想半个小时也休息不到哪去,直接来到厨房开始酱猪蹄子和猪耳朵。

过了一会儿,金姐拿着两块雪糕进来,跟我说:“谭师傅,给你,凉快凉快。”

递给我一块,我接过来,说:“谢谢。”

金姐说:“你太客气了,和我不用这样,我不是你对象吗。”

我刚要张嘴去吃,一下子愣在那。

金姐笑了,说:“咋的,吓着了,开玩笑呢。”

“呵呵,呵呵,”我干笑两声,说:“金姐,你还真把我吓着了。”

金姐说:“看你挺厉害的,这都害怕,我要真是你对象你得啥样。”

我说:“咱们还是别开这样玩笑,这玩笑比雪糕都凉。”

金姐有点认真的问我:“我问你谭师傅,要是我真想和你处对象交朋友,你干不干?”

我说:“处对象不行,交朋友可以,再说咱俩本来就是朋友。”

金姐脸上有点失望,问:“你是不是觉得我岁数比你大,还是结过婚的。”

我说:“金姐,咱俩不唠这个好不好,唠点别的。”

金姐说:“瞧把你吓的,不和你处对象,就是交个朋友,你这人挺好的。”

我说:“你也不错,这么漂亮保证许多男人喜欢你。”

金姐笑了一下,她笑的时候很美,在她笑的瞬间我有点失神。

金姐有点调皮的说:“谭师傅,你说我咋想找个汉族男的呢。”

我说:“又来了——”

金姐笑,说:“我是你对象,咱俩还住在一起,这可不是我说的,你自己说儿的,你得负责。”

我好好的看着她,认真的对她说:“你信不信我明天就提离职。”

金姐立时懵了,站在那傻呆呆的看着我,我转过身开始擦灶台。

晚上整整一个饭口我都没到付菜口去,要是平常我都会到付菜口那里帮着金姐付一会儿肉的,今天没去,心想得和金姐、马姐她们拉开一点距离了,毕竟人家是单身女人,和她们走的太近不好。我二十五,金姐三十,马姐三十二,在年龄上没差多少,最好还是少在一起。

晚上下班之前老太太过来找我,和她在前面桌子坐下。

我问:“姨妈,啥事?”

老太太说:“咱家对面冷面店你也知道,就卖冷面、拌菜,在这条街上也是老店了,生意一直挺好。”

我点点头表示认可。

老太太接着说:“咱们这边烤肉店一开业,那边生意也受点影响。”

我说:“那是肯定的,你老太太也是,两个店就不能开的远点,非得在一条街上开。”

老太太说:“你不知道,老店店面是居民自己在楼前面建的平房,都是违建房,早晚得拆,估计也就这一两年,到时候还得找地方开店,正好这边有门市房就先盘下来,先干着,等那边动迁这边不是也有店,省的找房子了。”

我说:“姨妈,你真厉害,这都提前打算好了。”

不得不佩服老太太的高瞻远瞩。

老太太说:“这有啥打算好的,我和你姨夫岁数大了,不想离家太远开店,再说咱家店在这条街上是老店,大伙都认可,有挺多回头客,到别的地方干还得重新来,不一定能挣钱。另外这离家也近,走着几分钟,也省事。”

我说:“也是,还是您考虑的周到。”

老太太笑了,说


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