过了两天生意有点上升，一个砧板干活确实有点忙，王厨催我找砧板，我给国庆打了电话，问他想不想干。国庆说干，快过年了，咋说也得挣点钱。
于是国庆就过来当砧板。
国庆的刀工真不行，也不知道他这些年都干啥了。俗话说行家一伸手就知有没有。一看国庆拿刀切菜就知道啥样，也就比学徒的强点，照成手砧板还差一块。
“国庆，你这些年都干啥了？”我问。
国庆说：“嗨，别提了，我就不是干厨师的料，这些年在厨房也没咋切菜，就玩了。”
我说：“这地方不忙，我帮着你干吧，看你干能把人急死。”
国庆不好意思的笑笑，说：“那咋整，眼看就该过年了，今年一分钱没挣，还得回家过年，咋说也不能朝家里要钱吧。”
我摇摇头，开始帮他干活。
别看国庆干活不行，来了没几天和前台后厨的人关系整的倒是挺明白。前台有几个服务员，姓啥叫啥我都不知道他全知道，就连面点小弟姓啥叫啥，老家哪的他都整的一清二楚。和赵刚关系处的也好，几天时间就开始称兄道弟了。
人有所短，必有所长，这句话真对，国庆在人际关系的处理上确实有一套。
每天和国庆一起上下班。我俩骑着自行车，聊着天，十分钟左右的路程，没等感觉冷就到地方了，也挺好。
国庆问：“你知道咱家面点和王厨啥关系不？”
我说：“不知道，同事呗。”
国庆说：“这你可看走眼了，他俩-----那关系可不一般，都不是一般战士。”
我说：“你刚来几天咋啥都知道，和个事妈似的，有那时间练练刀工切切菜，比啥都好。”
国庆说：“这你就不知道了老三，知道不，到哪干活首先第一步得把里面的人啥关系整明白了，谁和谁好，谁和谁是一伙的，谁和谁不是一伙的，谁啥样，都得整明白，要不然咋死的都不知道。”
我笑，说：“我没那份闲心整那个，费脑伤神的，有功夫不如想想菜。”
国庆说：“不能就一门心思干活，知道不老三，有时候干活得干到点子上，要不然白受累。没看人家王厨就炒自己那几个菜，你这边咋忙人家连瞅都不瞅，那是人家不愿意搭理你，你不是人家一伙的。”
我说：“本来和他也不是一伙的。”
“你看王厨那样，好像挺老实的，其实那种人最好色，一直想和咱家面点联系，咱家面点不愿和他处。”国庆说：“面点也挺能耐的，也不说和你处，也不说不处，就这样吊着他，到时候还不少开资。”
我说：“面点人家都有孩子了，你别瞎说。”
国庆说：“有孩子咋的啦，有孩子还挡着处铁子了。”然后道：“你知道不，现在你说谁没铁子，男人没有铁，活着不如鳖，女人没有铁，不如当小姐。”
我笑，说：“那你也处一个。”
“你以为我不想呀，主要是咱们没钱，处铁子那玩意儿得有钱，男人得舍得给女的花钱，你不花钱谁跟你处，还不如回家搂着自己老头睡觉呢，还不用担心害怕。”
我说：“王厨和面点这事再不就亲眼所见，看着人家在一起了，要不是亲眼所见最好不去说，不好，没啥意思，倒时候整得自己一身骚。”
“我这不就是和你说说，要是别人也不说。”国庆说。
我说：“说说得了，就当笑话听听。”
对这些事我不怎么上心，都是八卦，也就当个笑话听听。
“老三，前边那几个服务员也就你家那个亲戚看着还行，要样有样，长得还好，不知道的还以为是哪来的模特呢。”看我不爱听男女关系的事，国庆开始转移话题。
我说：“这刚几天，你连服务员都熟悉了。”
国庆说：“嗨，你也没看看我是谁，想当年也是迷倒一大片的帅哥，就是这两年不行了，媳妇管得严不敢出去撩闲了，要是没媳妇还照样，你信不老三，我要是想撩哪个小姑娘不出三天就能撩到手，还得是她自愿的。”
我说：“我信，你在这干屈才了，应该去西塔，西塔那就缺你这样的人才，你去还真行，兴许还能聊个富婆养你一辈子。”
国庆说：“那不咋的，我就是有媳妇了，要是没媳妇真兴许去西塔，联系个富婆让她养着我。”
我说：“行了，说说你还顺杆爬了，国庆你要是把这些功夫都用到正事上，你干啥都能干成，瞎你这个聪明脑袋了。”
自打国庆来了厨房之后厨房倒是热闹了许多，国庆这两年在外面混的口才和交际这一块没白费。大伙都挺喜欢他，也都愿意跟他在一起聊天。
聊天归聊天，工作还是得干的，不干工作到时候谁给开工资。
回家的那个砧板回来了，回来之后打离职的那个砧板就走了。砧板这块剩下国庆和回家回来的砧板。
这个砧板姓张，叫张军，小伙挺好，干活实在，而且灵透。
回来没几天和国庆混的挺熟，开始称兄道弟。
张军回家的原因那时候听着有点像新闻。他妈生了二胎，他多了个妹妹。这事放在现在根本不是啥事，二十多岁的哥哥有个刚出生的妹妹别人羡慕都来不及。那时候还计划生育不让生二胎，生了就得罚款。我听了之后很好奇，但是转而一想自己不也是这样，大姐二十岁的时候母亲生了我，也就释然了。
饭店的菜品总共两大块，海鲜和家常