很快就到了元旦，元旦这几天挺忙，有一些单位年终会餐，中午晚上都有包席，最少的八桌，最多的十五桌，把大伙累得够呛，忙到一月二号之后才算消停。
忙点好，忙点有钱赚，大伙也都乐呵。
忙完元旦生意又恢复以前的状态，不死不活。
这天郭总过来要吃功夫鱼，王厨说现在没鱼，明天买回来再做。郭总说后天吧，后天他有一桌客人，到时候过来吃饭，要王厨把功夫鱼上去。同时告诉我把新上的家常菜做几道，做的好点，别到时候掉链子。
郭总走后王厨跟我说：“谭师傅，晚上我早走一会儿，再去一趟小南屯尝尝他家的功夫鱼去。”
我说：“行，你去吧，我在家就行。”
很难理解王厨咋想的，要是我这些天别的不干就做功夫鱼，保证能把功夫鱼做出来，也不至于现上轿现扎耳朵眼儿，那玩意儿也不管事。
其实他就是没把心放在做菜上，要是把心放在做菜上不至于这样。
人应该有心机，但不能总把时间用在心机上，费脑伤神不说还耽误正事。看看王厨有说不出的感觉，觉着这样人没啥前途，也就这样了。
瞅着闹心，就到凉菜间看看国庆又在白话啥。
国庆正在和赵刚和张军两位听众滔滔不绝的演讲：“跟你俩说，不是哥们儿吹，哥们儿年轻时候不和现在这样，那也是屁股后面跟着一群小姑娘，想咋的就咋的，没有不听话的。我这人吧就是老实，不是那样人，要是那样人不说是夜夜当新郎吧，至少一个星期换个小姑娘还是轻松加愉快。我跟你们说，张军、赵刚，像你们现在正是好时候，刚二十来岁，正是泡小姑娘的好时候，知道一句话不，宁可错泡不放过，知道不，现在不多泡几个小姑娘，等你们到我这时候有对象了，就啥也泡不着了，也不敢出去瞎泡，到时候让对象知道能整死你。”
我说：“你又在这教唆啥呢。”
国庆说：“给他俩上上课，看他俩太老实了，都二十多了还不知道咋泡小姑娘，完蛋不。”
看国庆一副恨铁不成钢的表情觉得他真是太操心了，比人家爹妈都操心。
我说：“人家不用你教，这人家自己都会，比你强。”
国庆说：“强啥呀，我和他们这么大的时候天天下班都是和小姑娘在一起，哪还像他们似的，下班就往寝室一趴，连个小姑娘都没有。”说着又开始言传身教：“我告诉你俩，小姑娘好泡，但你得主动，你不主动还想让人家小姑娘主动，哪有那美事。知道不，泡小姑娘首先要拿出二皮脸来，不要怕磕碜，搞对象有啥磕碜的，那都是正常事，要敢说话，敢跟人家小姑娘聊天，下班没事就领人家出去吃吃饭，喝点酒，最好是给她喝多了那就好办了，剩下的咋办就不用我教了吧。”
说完了还奸笑两声。
我笑，说：“中了，别白话了，说说就下道，人家都是孩子，让你都带坏了。”
国庆说：“我说说就带坏了？那证明他俩本来就是心里有鬼，早就想学坏了。”
这时面姐过来，看到我们都在，说：“咋的，开会呢。”
张军说：“没有，听张哥给我们上课呢。”
面姐看看国庆，说：“你是不是又教他俩咋泡小姑娘了？”
国庆说：“我是看他俩二十多了还没对象，替他俩着急。”
面姐说：“行了吧，人家才二十多岁，爹妈还没着急你跟着着啥急，皇上不急太监急，没事净瞎操心。”
国庆一副大义凛然的说：“嗨，能不着急吗，都是自己兄弟。”
大伙就笑。
面姐跟我说：“谭师傅，我正找你呢。”
我问：“有事？”
面姐说：“你跟我来面点间，跟你说点事。”
国庆说：“啥事还得去面点间说？不想让我们知道呀，这就是背人没好事，好事不背人，老三小心点，到时候我就跟我三嫂说你在这和面点那个女的有背人的事。”
没管他，和面点到了面点间。
在面案子上放着一屉玉米面菜饺子，看样是刚蒸出来还热乎着，但是形状有点不好，饺子皮都开着口，并且一看就是面硬，要不然不会开口。
面姐说：“郭总说要吃大菜饺子，还是玉米面的，我省思整一下吧，蒸出来就这样，这也不行呀。”
我拿起一个饺子咬了一口，说：“这面也没发起来呀。”
“是，是有点没发起来。”面姐说。
我问：“这面你都放啥了？”
面姐说：“啥也没放，是刚才郭总拿过来的玉米面，他说这还是最好的玉米面。”
我问：“他说今天就吃呀？”
面姐说：“没，说后天吃。”
“那没事，还有时间。”我说：“告诉你，玉米面菜饺子好整，和正常饺子一样，主要就是面，咱家有豆面吗？”
“没有。”面姐回答。
我说：“今天你开上一斤豆面，等明天豆面回来你用一斤玉米面，四两白面，二两豆面掺在一起，然后和成蒸饺面，记着是蒸饺面，不是煮饺面，等面醒好了再包，就行了。”
“哎呀，和玉米面还得放白面和豆面，这哪知道呀，谢谢谭师傅，今天又学会一招。”面姐高兴的说。
我说：“客气，没啥，在家学的，我姐包大菜饺子就这么和面，蒸出来好吃，面还暄腾，有股香甜味。”
面姐说：“是吗，我一直没整过，你不说还真不知道。