鹤雨轩的失败不是我走了生意就不好了，是曹老板的爱人不懂得饭店经营之道，直接导致饭店生意下滑，还有曹老板有点太怕老婆，在老婆面前没有发言权和直接管理权导致。
饭店就是这样，不懂得经营管理真不行，不是说自己一腔热血就能把饭店做好的。
把饭店做好需要好好经营，把人做好也需要好好经营。
每个人的人生都需要经营。
一理通百理容，家里经营不好的人就不要做生意，生意也做不好。
在这个世界上，没有谁比谁强大，有的只是谁比谁更能坚持。
坚持就是胜利，这句话还是对的。
正月初六，林燕上班，我去了老憨山庄。
到老憨山庄的时候王总也在，大厅里还有四个安装喷淋的工人。
给王总拜了年，看到厨房的封条已经揭下，知道消防那边的事摆平了。
王总说：“早上我就去了消防局，到那赵哥就把所有手续都办完了，非常痛快。”
我说：“那就好，能开业就行。”
“能开业了，把喷淋安完给他们消防打个电话，他们过来照个相就行了。”
我问：“几天能安完？两天差不多吧。”
王总说：“能，保证能。”
我说：“那就好。”
到厨房看看，把冰柜打开，里面的原料保存的挺好，就是青菜有点不太新鲜，只能做员工餐吃了。肉类还可以，虽然不如刚买的新鲜，但还可以。
看到冰箱里的原料，都是钱呀，要是不停业这些原料两天就能卖空，可惜停业了。
惊喜和意外谁也不知道哪个先来。
哪个先来都需要接受。
老憨山庄只是停业，损失了一部分生意，少赚一些钱，等鹤雨轩是自己把自己作死了，更可怜。
把厨房各个操作间检查一遍，看看没啥事从厨房出来，看到张丽、李爽站在大厅里和王总聊天，走了过去。
李爽和张丽看到我，互相拜年问候。
李爽穿了一件白色羽绒服，做了头发，显得很淑女，张丽一身黑色羽绒服，标准的杨澜发型，很知性。
李爽说：“谭师傅，从老家回来也没说带点好吃的。”
我说：“还真没有，我家那边没啥特产。”
李爽说：“还没啥特产，就说不想带得了，拿只小笨鸡也行呀。”
我说：“不就是小笨鸡吗，下回给你拿。”
李爽说：“下回拿不吃了，人家现在就想吃。”
她这撒娇的语气一般人受不了。
“过年了还没吃够，你看看你，都胖啥样了。”我说。
“哎呀，说我胖，我胖吗？张丽？”
听我说她胖了她非常不高兴，看了自己一眼之后好像感觉自己真胖了似的，有点不自信的问张丽，那意思如果张丽也说她胖了她都有跳河自杀的可能。
“别听他瞎说，逗你呢，你一点不胖。”张丽说。
李爽好像还不相信似的，又问王总：“王总，你说我胖吗？”
“不胖，谭师傅是故意说你的，你还当真了。”王总笑着说。
“我觉得我也不胖。”
张丽看看李爽的波涛汹涌，认真的说：“你不是胖，是大。”
李爽故意的挺挺，说：“你懂啥，这叫资本。”
“你资本雄厚。”张丽说。
说完来了一个比较夸张的表情——
看到山庄马上就能恢复正常营业大家心里都十分高兴，毕竟这么大的饭店在自己手里开业还是很有成就感的，不希望它在自己手里营业不了。年前老憨山庄的开业在三台子地区引起不小轰动，甚至很多市里的客人都过来吃饭，口碑还是很好的。
一起聊了会儿天，张丽说过年在家除了吃就是吃，都有点油腻了，准备吃点烤串解解腻，李爽也有同感，说要吃烤串去。我说大过年的，又是中午，现在不可能有烤串。
李爽说：“刚才我来的时候看到‘三千里’开业了，再不咱们吃烤肉？”
张丽说：“吃烤肉也行，挺长时间没吃烤肉了。”
我说：“要吃你俩去吃，我不去，我回家睡觉。”
吃烤肉就得喝酒，已经答应林燕戒酒了。
“你不去多没意思，你必须去。”张丽说。
“谭师傅咋的，过一年就开始不认识我们了，还不和我俩一起吃饭了。”李爽说。
“那倒不是，就是不想喝酒。”我说。
“你还不想喝酒，打死我也不信。”李爽说，说完看着我，好想看稀有动物似的。
“赶紧的，咱们一起打车走，我都饿了。”
我说：“我真不去，就是困，回家睡觉。”
“我看你敢不去的。”张丽有点威胁的味道。
“真不去。”我说。
张丽马上笑颜如花，很温柔的说：“走吧，这是过完年咱们第一次喝酒，给个面子好不好，走！”
说完过来拉住我的胳膊，给人的感觉是她在挽我，真实的情况是我的胳膊传来针扎的痛，
这丫头拿手狠狠的掐我！
“这样，我去，”我皱了下眉，“你俩打车先走，我随后就到。”
“还舍不得你那个二八大杠。”张丽笑意很浓，对李爽说：“爽姐打车先去点菜，他驮着我后到。”
李爽打车先走了。
和她俩出去吃饭保证得喝酒。
看来这酒还真不好戒。
驮着张丽往三千里去，她坐在后面问：“老谭，你是不是开始烦我了。”
我说：“不烦。”