“等到了鼓楼,你是想先吃还是先逛?”车上,林子轩问李知恩。
“这有什么区别吗?”李知恩很疑惑。
“当然有区别!鼓楼那边也有可供观的景点,而美食一条街在另外一边。”林子轩解释道。
“e。。。那就先吃好了!”李知恩回答的很干脆。比起参观景点,美食的吸引力明显要大的多。
经过一个多小时的行驶,林子轩和李知恩终于抵达了今日的目的地——鼓楼。一下车,首先进入两人视线的就是密集的人流。
林子轩和李知恩汇入人流之中,开启了两个吃货的美食之旅!没走多远,两人就在拥挤的人群中迷失了方向,不知道该走哪一边才好。
“这么多人,我们该走哪边啊?”李知恩把希望都放在了林子轩身上。
林子轩左顾右盼,他也不知道该往哪边。他上一次来帝都,至少是十多年前了。
“我找人问一下吧!”出门在外,鼻子下面就是嘴,问路是最方便可行的办法。林子轩走向一对一看就是本地人的夫妇,以自己很久没来为理由,向他们问路。
这对夫妇给林子轩指明了方向,林子轩说完感谢之后回到李知恩身旁,两人继续踏上寻找美食的“征程”。
问到了路,林子轩和李知恩成功的找到了美食一条街,出现在两人面前的第一家店,是一家卖炒肝的。
从店外看,这家店的店面并不是很大,装修也并不豪华。但通过询问路人,林子轩得知这家是鼓楼最地道的炒肝店!
“这家是卖什么的?”李知恩问林子轩,因为她看到不大的店里已经几乎坐满了人。要知道,这会才上午十点多,还不到吃午饭的点。
“进去了不就知道了。”林子轩笑了笑,率先往店里走,李知恩紧跟在后面。
店内很忙碌,林子轩和李知恩等了十分钟,才等到一张空桌。坐下后又过了一分钟,一位看上去二十多岁的男服务员过来询问:“两位想要什么?”
“两份炒肝!”林子轩非常直接。
“好的,请问要大份还是小份的?”男服务员进一步详细询问。
“小份就行了,谢谢!”
“好的,请稍等一会。”
男服务员在纸上记下林子轩这一桌点的东西,又忙着去接待其他的顾客。点完了单,林子轩和李知恩要做的就只剩下等待了。
店里飘荡着香气,李知恩眼巴巴的看着邻桌大快朵颐,不由的吞了吞口水。
昨夜,林子轩查了很多帝都美食的资料和做法,比如这炒肝,就具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓而不腻的特色。
炒肝是由华夏宋代的民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的传统小吃,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,再用淀粉加以勾芡做成。
做法很简单,只需要如下的几个步骤:
首先锅中放油,放入八角、葱姜末和蒜末。
等到煸出香味后,再加入黄酱和开水,然后放入酱油和一些盐。
开锅后倒进肥肠,煮上五分钟再倒进猪肝,最后用淀粉勾芡。关火后,再洒上一些蒜末就可以出锅了。
炒肝的做法简单,唯一需要注意的,就是一定要把肥肠清洗干净!
等了五六分钟,两碗刚出锅的炒肝就摆在了林子轩和李知恩面前的桌上。
“好香!”林子轩轻轻闻了闻,直接开吃。
李知恩稍微迟疑了一下,看到林子轩给了她一个放心的眼神,才摘掉口罩开吃。
“恩!好吃!”才吃了几口,李知恩脸上就露出吃到好东西的表情。也不知道有没有为了吃到美食,早上故意没吃早餐的原因在里面。
“确实不错!”林子轩边吃边点头,以他对料理的判断非水准,这绝对是道美味。
小份的炒肝并不多,两人三下五除二的解决了,距离填饱肚子还差得远。
“我们去下一家吧!”林子轩起身,拿出钱包准备付账。今日“美食之旅”的第一站,就让他很满意。
李知恩用纸巾擦了擦嘴,也站了起来。她的眼神里同样充满了期待,今天势必要吃个痛快!
出门右拐,一整排都是卖吃的店!林子轩开启了询问模式,因为很多吃的东西都不止一家店在卖。他带着李知恩难得来一趟,自然是希望到其中最地道的那一家去吃!
林子轩问到的人都很热情,向他仔仔细细的介绍了哪几家是最正宗的。听完了介绍,并没有选择困难症的林子轩也陷入了犹豫中,只好把选择权交给李知恩。
“现在我们有几个选择!”
“哪几个?”
“烤鸭,拉面,还有特色火锅,海鲜烧烤这些。”
“都吃不就行了。”
“这些东西可不像炒肝,吃完一种肯定就暂时吃不下其他了。得去景点逛逛、消消食再去吃,所以,你想先吃哪个?”
“那就先吃烤鸭吧!”李知恩果断做出决定,逼近烤鸭这东西盛名在外。
“那就先去吃烤鸭!”林子轩同意李知恩的决定,两人直奔烤鸭店。
鼓楼烤鸭店,从外面看是一家具有地道华夏风格的建筑,林子轩和李知恩径直“杀”了进去!
“两个人吃的话,要一整只就行了。”走进店门的时候,林子轩还在和李知恩讨论点多少。
“绝对可以吃完的,一只的份量并不太多。”李知恩很有自信。这就是她真实的一面,身为吃货的那一面。
“那就点一整只!”林子轩再次同