“这方法有一定的可实施性，但是却存在着很多的问题。 第一，你要做到政府管理就得新成立一个机构而这个机构只能由镇里面分出来，镇里面是个什么情况你也知道，会不会比贩子更离谱还说不定，除非建立起严格的监督制度。这个实施起来就比较的麻烦了。第二，要想让老百姓都把野味卖给咱们那么咱们出的价格就得比贩子高。但是你不要忘了一点，贩子是个人的贸易，咱们是政府。咱们起码的养活一批干活的人，所以咱们对比起贩子来没有优势，贩子大可以比我们更高的价格收购，等我们关门的时候他们可以让价格又回到现在的水平。到时候咱们不是白忙活了一场吗？除非使用强制手段不允许私自出卖野味和收购野味。但是这些野味并不是国家所列入的保护动物，这里也不是国家规定的禁止捕猎的地方。这样的实施就缺少了法律的保障，根本不可能畅通的实施的。第三，市场是灵活的，咱们政府却无法做到灵活，这里面很有可能咱们就亏本，而亏本的这些钱镇里面是绝对不会垫付的，就算是县里面让出一部分资金出来亏损这样亏损的钱也只是进了市场，对于大山镇的老百姓没有半点好处。所以这个实施起来很难，不过也不是没有可能性，但是要好好商酌一番了。刘伟名不忍心打击胡远博的信心虽然胡远博说的有点不靠谱但是刘伟名还是注意着没有说重话，尽量地做到让胡远博认识到了自己的错误也不会对他的心理有和影响。
“是我想的不够全面，确实无法实施。我是真的想不出还有什么办法能让这里致富了，这里又没有什么矿物，如果这里有煤有石油的话就好了，国家早就在这里修一条路甚至于通了火车也不一定了。那所有的问题就都不是问题了。”胡远博有点沮丧，但是还是开了句玩笑。
“你小子，尽往好处想。哪有这么好的运气，要是这里有煤有石油国家早就下手了，哪轮的到咱们在这伤脑经了。所谓车到山前必有路，我就不信对这个大山镇咱就真的饿毫无办法了，你记得把今天见到的已经我和你说的话的内容都写上，说不定哪天咱们再看看的时候就能想出什么好点呢。如果真的没有好办法的话哪也怪不得我们了，我们已经尽力了。要怪也只能怪老天给了大山镇这么一个地理环境吧。”刘伟名叹了口气后道。
没过多久菜就上来了，刘伟名也只点了野猪肉、野兔肉还有野鸡肉。其余的刘伟名没敢点，很多都是珍惜的动物，有些还是受国家保护范围之内的。一个县委书记带头吃这个要是让外人给知道了事情就大条了，刘伟名不会为了一时的口福而不计前程的。
“刘书记，你尝尝，这些都是正宗的野味。我刚才在后面监督来着，亲眼看到他们做，绝对没有掺假。”田汉军也跟着老板娘端着菜出来，一边坐在桌子上一边搓着手问刘伟名。
刘伟名夹起一块肉尝了尝，确实很美味。刘伟名也不知道是这个野味真的做的好还是自己太饿了的缘故，反正他是觉得这个野味是真的做的好。当即竖起了大拇指对老板娘道：“老板娘，你这个野味还真不错，是我这一生吃的最好的野味了。”
“这位老板，我们这山沟沟里的小店都是土煮法。你们城里人都讲究个色香味俱全，咱们这些乡下人不懂，只要味道好谁去管好不好看呢。那家伙有啥子用，又当不得吃又当不得穿的。如果当说味道的话，不是我夸大话，整个清泉找不出比我家那口子做的更好的。”老板娘显然也是经常招呼一些外地的客人，见到刘伟名等人说话都不是本地的口音，所以也说起来蹩脚的普通话。刘伟名虽然听的挺别扭的，但是也还是能够都听清楚。
“你家那口子？难道这厨师就是你丈夫啊？”刘伟名随口问道。刘伟名三人对着半斤老烧酒就开始对桌面上的几盘野味开始大吃特吃了起来。当然，刘伟名也没忘了今天来这里的目的，开始抓着老板娘唠嗑了。
“那可不，要不是他学过两年的土厨子我们哪会在这开这么个店呢。”老板娘显然也是个实在人，山里妇女的典型特点就是心直口快，有什么说什么，基本都不会藏着掖着什么。
“你丈夫的这手艺还真是了得，味道这么好看来你们店的生意应该很好吧，赚了不少吧？”刘伟名有一搭没一搭的说着。这老板娘也不嫌刘伟名啰嗦，而且相反索性拉了条椅子直接坐在了刘伟名的身边，这架势像是真的要和刘伟名聊个不晕不休，这女人看来是有着典型的农村妇女的特征，那就是喜欢唠嗑。
“好什么啊，来店里吃饭的人不多，大都都是一些老山里做生意的老板还有镇里的一些干部。村里人谁家没有这些野兔子野鸡的，谁会话冤枉钱上我们这来吃啊。说不上赚，刚好够孩子念书的，比一般人家要强点点。”
“是吗，那也不错了。你丈夫既然有这么好的手艺怎么不上外面去开个店？同样的一道菜在外面卖的价格可比在你这里卖的要贵了好几倍啊。”刘伟名也是好奇的问着。
“可不是嘛，我家那口子也这么想过。可是去外面问了一下，我的个天了。那开一个店随随便便都得几十万的，我们山里人哪来的那么多钱啊？而且听说就那个门面费就老贵了，你说开个店还要啥门面费呢？像我们这个店，房子是自己家的，摆两张桌子就行了。何必使那钱呢。”老板娘用词和说话的表