而黄瓜拌豆芽、干煸黄豆芽、家常凉拌黄豆芽、韭菜炒豆芽、清炒豆芽菜、木耳炒豆芽等等，虽然是以黄豆芽为主做出来的菜肴；不过却只属于一些小炒蔬菜类。
听到叶李氏的话之后，叶紫迅速的动起脑筋来；开始在脑海里快速的过滤自己究竟要用黄豆芽做一道什么菜出来，才会让大家皆大欢喜。
不知道是因为叶紫才刚刚起床的缘故，还是妹纸的脑袋当机的缘故；叶紫在心里默默地想了半天还是没有想出来，让自己比较满意的以黄豆芽为主的菜肴出来；既然想不出来那就索性不要去想。
最后叶紫懒得再去动脑筋，自己家里面不是有肉吗？中午的时候她就用黄豆芽做一道豆芽炒肉好了，因为这一次的豆芽菜纯粹是叶紫用来练手的试验品；在发豆芽菜的时候叶紫并没有贪心的发了很多黄豆芽出来，做了一道豆芽炒肉就差不多了；倒是让叶紫省心了很多。
至于为什么是中午才做菜吃而不是早上呢？原因也同样非常的简单。
今天叶紫不是睡过头了吗？她起床的时候家里面早饭早就已经吃过了，自然只能够留到中午的时候再说。
于是叶紫对着叶李氏承诺道：“娘亲，你不用担心；这些豆芽菜就交给我好了，中午的时候我一定会用这些豆芽菜给娘亲你做好吃的菜肴出来。”
至于后面那句，保证娘亲你会喜欢吃；叶紫却并没有说出口来，嗯嗯……做人有自信是好的，可是太有自信了也不行；所以说这个做人啊！该低调的时候还是必须要低调一点。
自从叶紫上次大显身手利用猪下水做出了不少的美味佳肴之后，叶李氏就心知肚明；自家的女儿年纪虽然不大，可是这厨艺却绝对不差。
这会子听到叶紫这么一说，叶李氏立刻就放心了：“那行，中午的时候娘亲就将厨房里的事情交给紫儿你负责了；娘亲今天也享享福，坐等着吃就可以。”叶李氏一脸乐呵呵的说道。
中午的时候，叶家的饭菜基本上跟平时没有两样；同样的萝卜炖骨头汤，猪油渣炒白菜；陈面粉跟玉米面揉在一起做的馒头，还有煮的很黏稠的稀饭；当然还有今天第一天在这个时空惊艳亮相的黄豆芽，做出来的豆芽炒肉！
为了跟黄豆芽相得益彰，叶紫还特意让负责切猪肉的王氏跟聂氏妯娌两个人；帮忙自己在切猪肉的时候，将所有的猪肉都切成了猪肉丝；所以等豆芽炒肉炒好了出锅的时候，乍一看这道菜好像就是炒猪肉丝一样；一眼看去全都是肉丝。
中午开放的时候，所有的饭菜跟平时一样；基本上是三光政策，尤其是今天的豆芽炒肉受到了所有人的一致好评。
呵呵……全都是肉丝的硬菜，能够不受到大家的追捧么？受到视觉的影响，不少的村民们心里都是这么认为的。
对于这一切叶紫自然是不会太过在意，毕竟对她来说只要自己发出来的豆芽菜大家能够接受并喜欢那就足够了。