将火腿丝、竹笋丝和鱼翅丝拧成“麻绳”，或者说“辫子”的模样，无疑非常考究厨师的细活。
夏羽觉得，如果是那位厨艺风格精致入微的青梅竹马，这点小事根本难不倒她，
然而，夏羽整整一个下午，就困在《龙卷鱼肠翅》第一个细节上了。
为什么叫龙卷鱼肠翅？
因为咬断“麻绳”的时候，紧紧纠缠的三种细丝，在口腔里绷断，狂乱扫动，所以才会有龙卷风一样的口感。
所以三丝拧成的“麻绳”，若徒有其形，纠缠得不够紧密，松松垮垮的话，《龙卷鱼肠翅》最大的秘密也就崩坏了，相当于料理彻底失败。
毫无疑问，三丝麻绳，起码占去了料理过半的完成度！
若想做出发光的料理，这个环节就必须吃透。
盯住案台上堆叠起来的失败作品，一脸沉思状，夏羽总觉得自己的心绪，不够平静，研究料理最忌讳的就是心有杂念。
“夏老板……”
柜台窗户，突然传出客人的呼喊声。
六点钟还没到，第一位客人就来了，不对，是两位客人。
“哟——”
夏羽在柜台窗户后向他们挥手打招呼，把平时递送料理的窗口拉开，“今天这么早？”
这对年轻人他认识，近段时间经常来小店。
蓝色头发的是真城最高，高中一年级，对未来没有多少规划，但很会画画，七岁时得到过‘大臣赏’，曾经憧憬并以漫画家为目标。
褐色头发那位，则是高木秋人，成绩妥妥的优等生，年级第一，文笔好，喜欢写文章，经常得奖，他和真城最高有一个相似之处——以漫画家为目标。
“我们今天把第二篇合作的漫画投稿了！”真城最高坐下后，就兴奋地说，“就是上次我跟你说的科幻类漫画，名字叫《一亿分的》……”
“哦？”夏羽挺感兴趣的。
“服部编辑称赞我们科幻世界的结构设定，而且故事和作画都比第一篇作进步甚多，有机会入选‘手冢赏’……”真城最高用他那种激情洋溢的声音说。
“手冢赏啊！”
夏羽吃惊，这可是少年故事漫画的最高新人奖，获奖的话出道是没问题了。
“你们今天要吃点什么？”夏羽问。
“我们在网站上预约的是这三道菜……”高木秋人拿了自己的手机，把订餐信息给夏羽看。
“你们最近肯定都在熬夜，久而久之就会积劳成疾，这样吧，我给你们煮一些滋补身体的菜品，价钱就按你们预定的收就好了。”夏羽微微一笑。
“定制菜？这怎么好意思……”高木秋人惊喜。
真城最高捅了捅伙伴，双掌合十道：“那就拜托夏老板了。”
夏羽转身去给这两个准漫画家烹制料理。
用乌鸡熬粥，甲鱼做药膳汤，第三份是山菜锅，杂煮素菜加一些中华特色的药材。
烹制菜肴的时候，订了六点到七点这个用餐时间段的客人，也陆续到了店里。夏羽暂时把研究《龙卷鱼翅肠》的事情搁置，全身心去招待客人。
“好吃！”
“我的胃口突然变好了！”
喝了一碗热粥，最近连续熬夜的真城最高，突然发现自己很饿，很想吃东西。
高木秋人则是喝了清冽的甲鱼汤，身体暖融融的，脸颊浮现健康的红晕。
夏羽站在厨房里，目光穿过柜台的透明玻璃，见一位位客人享用食物时，脸上洋溢而出的幸福之色，暗暗道：“所以小店才要我去守护啊……”
想到地产商，想到一个星期后的食戟战，夏羽被鬼怪弄得不宁的心绪，骤然间安定下来。
午夜。
依旧有着低沉的钟声在店面回响。
邂逅妖怪后面那几天，夏羽可以说是心神不宁，总有种把午夜档砍掉的想法，但一周过去，他好歹坚守了老头子留下来的营业规矩。
架在炉灶上的蒸笼冒出白茫茫的雾气。夏羽视线从门口收回，转头去揭开蒸笼，扫过里面几个完好无损的香肠，目露一丝喜色，“成功了么？”
顾不得烫嘴，取来筷子，夹一个香肠到嘴巴，夏羽心怀期待，一口咬下。
嗤。
当牙齿咬断香肠里的“麻绳”，紧紧缠绕的火腿丝、竹笋丝和鱼翅条，陡然在口腔里崩散，夏羽肩膀抖了抖。
但也仅此而已。
“还不够——”夏羽盯住被咬掉一截的香肠，“结构有问题……”
他把蒸笼里几个鱼翅肠取出来，随手放在一个空置的白色陶瓷盆里，转头去继续琢磨。
青木宗太把那个二口女收拾之后，近段时间都没有来小店了，而由于商店街日渐冷清的缘故，午夜的时间点，街上根本不见行人，夏羽就埋头研究料理，不用担心突然来了客人打扰他。
至于妖怪？夏羽不想费心去纠结，那种东西，真来了谁也挡不住。
不知不觉，下午买回来的散翅用完，夏羽意犹未尽，干脆半掩了店门，在店面找张椅子坐下，沟通厨神空间，在空间练习。
……
翌日。
众多远月学生涌向教学区的考试会馆，在外面排了长龙队伍，等待测试。
今天周六，是夏羽、司瑛士、青木宗太真正意义上的，第一堂课。
三人就端坐在讲师席上，青木宗太居中，夏羽、司瑛士一左一右，每人面前都排了长长的队伍，远月学生端着热气腾腾的料理，等待他们品尝，并给出结果。
夏羽昨天一晚没睡好，