福掌柜道:“方法便是,给客人喝菜汤。”
两个厨师听了,皆在寻思。没弄懂什么是给客人喝菜汤?“给客人喝菜汤?”两个厨师皆问。
“不错,方法便是给客人喝菜汤。”福掌柜说。
俩厨师在想,那最胖厨师胖子问:“这给客人喝菜汤,招揽客人?”
福掌柜说:“是的,给客人喝菜汤招揽客人。”
“这给客人喝菜汤怎能招揽客人?”俩厨师皆有这疑问?没听说过给客人喝菜汤招揽客人的?
“这给客人喝菜汤,招揽客人,没听说过呀?”俩厨师皆问。
“是呀,我也没听说过。”福掌柜说,“不过这办法可行。”福掌柜接着又道。
“可行?”两个厨师皆看掌柜。
“可行。”掌柜道句,他道:“咱平时给客人喝免费茶水,都是客人叫了酒菜,客人在那等酒菜给客人喝的。这给客人喝菜汤,与喝茶完全不同。”掌柜接着道:“这给客人喝菜汤,不是客人叫了酒菜等酒菜那段时间给客人喝,而是给客人端酒菜的同时,也将菜汤给客人端上。让客人在吃酒菜的同时,也喝菜汤。”
俩厨师听了想下,那最胖厨师说:“掌柜,你是说,给客人上酒菜,咱再赠一碗菜汤?”
福掌柜将头抬起来,说:“是的,给客人上酒菜,咱再赠一碗菜汤。”
俩厨师听了,皆睁着眼,这办法让他俩脑袋如点了灯一般,一下亮了。这办法,自己怎么从未想到过?
“掌柜,这办法行啊?”那厨师胖二说。厨师胖二说完,他与厨师胖子皆看向那管家工人,办法是那管家工人帮了忙想的。
“掌柜,那管家工人帮忙,想地办法。他是咋帮忙想地?”那最胖厨师胖子问。
福掌柜回:“就是帮忙。”
“哦!”厨师胖子回,他看掌柜不好说,直接应了声。
福掌柜问:“这办法怎样?”
“行。”俩厨师皆道,互相去看。
俩厨师说行,福掌柜想想,说:“行这个,我想好了,咱早饭炖他一大锅汤,午饭炖他一大锅汤,碗饭再炖他一大锅汤,每日三锅,,免费给每一位来客栈吃饭喝酒的喝,二楼客房的客人也算。每日三锅,直到赠完为止。对了,这汤用老汤炖,老汤炖才香。”
掌柜说话,俩厨师没啥问题,皆道:“行掌柜。”
福掌柜道:“用老汤炖,每一锅,搁他一斤二斤排骨,炖好了,将排骨捞出单卖,将那排骨写在板上,那排骨叫啥名呢,叫‘赠汤排骨’每日限购三盘。客人见了,定会买,那排骨扔不了。”
福掌柜看俩厨师,问:“怎样?”
俩厨师皆回:“行啊掌柜。”
福掌柜立刻来回踱步想下,俩厨师都说行了,那就试他一试。福掌柜停下踱步,将头点了点,说:“那咱就试一试。”将手向俩厨师一伸。
俩厨师看眼掌柜的手,那最胖厨师问:“掌柜想怎么试?”那厨师胖二道:“对,掌柜你想怎么试?”
“怎么试?”福掌柜眼看前方地,手把下巴在想。
福掌柜想明日试,明日一早便炖汤。但他想现在就试,现在客栈餐厅一个客人没有,试一试,兴许能来一帮客人?
福掌柜道:“我想明日试,明日一早炖他一大锅汤。但我等不及呀?此时便想试。”他道:“客栈餐厅现在一个客人没有,我们现在便试。”
福掌柜看俩厨师。此时便试,俩厨师愣下,说:“现在就试?”
“现在试,你二位去炖汤吧。我来招呼客人。”福掌柜说。
俩厨师顿下,说:“好吧。”
福掌柜道:“去吧。”
俩厨师回应下,便去了。
去,很近,回头便是厨房。俩厨师回头迈一步,便见一楼小二与俩打杂的在那贴墙。俩厨师见了,“哎?”那最胖厨师问:“你们偷听说话呢?”
那一楼小二回:“听听掌柜叫你俩干啥?”那俩打杂的,朝俩厨师笑笑。俩厨师往里进,那最胖厨师说:“都听到了吧,听到干活。”
“炖锅汤。”最胖厨师道声,至了大锅前。那厨师胖二,去拿老汤排骨。厨师胖子至大锅前,将大锅盖打开,放了锅盖刷锅,他拿小扫帚,回头看眼俩打杂的,那俩打杂的与小二立在那里,他道:“愣那干什么,生火。”
厨师说话,俩打杂的反应过来,说:“哎,来啦。”俩打杂的立刻去生火。俩厨子俩打杂的皆在忙活,一楼小二立在那里,这都不是他的活,他干的活不是这个,他干的是,有客人了,他上菜上饭端盘子端碗,端茶倒水招呼客人。
此时无客人,小二说:“你们干活,我磕瓜子。”小二回去,继续磕他的瓜子。
那福掌柜吩咐了俩厨师,俩厨师转身看到了小二,与那俩打杂的,他们说话福掌柜未掺和,转身往餐厅后门走了出去。
福掌柜去了,那俩厨师进了厨房,石惊天仍在那里。他愣在那里眨眨眼。他有一事不明。他说话提示了掌柜,算是帮掌柜想出了办法。这算是帮掌柜想出了办法,那掌柜答应自己的六个银板还算数不?
石惊天在想这事,他看向那柜台收钱的,上去朝他笑,问:“哎,你说?”“你有啥事呀?”那柜台收钱的问。
石惊天朝客栈柜台收钱的笑笑,说:“你说这个。掌柜说了,我帮他想办法,他给我六个银板。这办法吧,是我提醒了掌柜,掌柜说出来的。你说这算不算我帮他想的办法