八一中文>青春校园>富贵临门之妃你不可>第二百一十二章 我敢娶她

韩皓文对周夏至的不知,准备给他普及一下京城酒楼的知识,便开口道:“那可是京城数得上号的酒楼,你看那个屋顶,只有贵族人才能进去的酒楼,平常的老百姓是消费不起的。”

“还有这事?难怪!”周夏至经韩皓文指点才恍然大悟,夏孜默说不用担心酒楼的收入,让他只管去做,原来坑的都是有钱人。

这样也好,他就不用考虑成本,只管收钱就好。

韩皓文见周夏至神情迷茫,特别关照他,“夏至,你可别被人骗了?”

周夏至抿嘴一笑,谁都可以骗他,偏偏夏孜默不会,凭着他和妹妹的关系,怎么会为这一点蝇头小利而骗他呢!

他摇了摇头,调皮地眨了眨眼睛道:“不会。明天要是有空就来畅享楼吧,我给你做好吃的。”

“那我就放心了。明天我还有事就不来了。我住在京城长利街尾26号,你要是有事可以去那里找我。”韩皓文确实有事,他的老师生病了,因为家人都不在京城,一直是他在照顾,所以他来药房也是为了抓药,不然也不会碰上周夏至。

两人在茶楼呆了半个时辰,就各自离开了。

周夏至拿着在药房买的调料回到酒楼,开始准备卤猪下水。

周夏至最喜欢吃自家的酱料,这次来京城也不忘在包袱里背上几瓶。这时候正好派上用场。

不过,也只是几小瓶。要不是卤肉,他可是舍不得拿出来的。

他学着自己妹妹的样子,把食材按比例放入大锅里,然后加上水,盐,还有自己带的酱料,然后放入猪下水,烧着大火开始卤肉。

胖大厨则是在一边观看,他见周夏至一副娴熟的模样,不禁赞叹道:“二当家的,有一手啊!”

“先别夸我,我这也是第一次做,以前我都是只管清洗猪下水,卤猪下水还是我妹妹在行呢!”周夏至也不怕人笑话,实话实说。

不一会儿,大锅里“咕嘟咕嘟”的直冒泡,伴随着热气散发出的香味弥漫在整个后厨。

“啊!真香!”胖大厨贪婪地闻着卤肉的香气,恨不得把这些散发出的香味一股脑都吸进肚子里去。

他忍不住问:“二当家,能吃了吗?”

“没想到你这么馋嘴,还没好呢!”周夏至用漏勺翻了一下锅里的猪下水,然后改用小火慢慢炖。

半个时辰过去了,周夏至灭了火,回头一看,后厨里已经挤满了人,二十几个伙计都来了,包括衡伯也在其中,唯独没有夏孜默,他奇怪地问:“你们都没事吗?”

“没事。不,有事有事。”伙计们不知道是回答有事还是没事,说话都语无伦次了,特别是胖大厨表现的最明显,他的眼睛直勾勾地盯着大锅。

周夏至这才注意到这些个伙计都是为了卤肉而来的,他突然就一笑,“咱们先尝尝?”

“好啊!好啊!”大家异口同声地回答着。

他们都在等着周夏至这句话,而这个二当家也没有让他们失望,欣然满足他们想一尝新鲜的愿望。

周夏至让两个伙计把猪下水每样捞了一点出来,分别切好放在冷盘内,还别有用心的用胡萝卜片点缀了一下。

八个冷盘就这样花样百出的呈现在大家的眼前,胖大厨已经迫不及待了地夹了一块卤猪肝塞进了嘴里,嚼了两下,便睁圆了眼睛,不住地点头。

大家都在期待他的评价,只见胖大厨竖起大拇指道:“色香味俱啊!”

这个时候,大家都拿起筷子开始品尝,衡伯看大家吃得热闹也加入了其中。

不一会儿的功夫,八个猪下水冷盘就见了底,就是那个胡萝卜片也被吃了个干净。

“二当家,能再来点吗?”

“是啊,二当家,我还没有吃过瘾呢!”

“味道太香了,我还没有吃过这么好吃的卤下水呢!”

“一点臭味都没有,简直是人间美味。”

虽然各个都有不过瘾之感,但是周夏至也不允许他们吃了,“明天咱们酒楼开业,这些可都是咱们的招牌菜,要是都被你们吃了,咱们还做不做生意了。”

大家被周夏至说得惭愧之极,也是,生意还没开张自己就先吃起来了,这算什么个事呢!

“明天这些猪下水的价钱定得高高的!”衡伯丢下一句话就离开了。

胖大厨看着大锅里的卤肉,就能感觉到明天生意的兴隆,他笑眯眯道:“这些卤猪下水可让咱们赚大发了。”

伙计们也都会心的一笑,点着头。

周夏至可不能让他们闲着,“你们可是都吃了肉的,除了要打扫卫生的伙计,都来和我做豆腐吧,保证为明天的生意锦上添花。”

“二当家,你还会做豆腐?”伙计们被周夏至吓到了,不敢相信地问。

“你说的是真的吗?二当家?”

周夏至长吁一口气,平淡道:“有兴趣的都来吧。”

做豆腐是周家最擅长的,他们可以说就是做豆腐起家的,因为豆腐的买卖权已经卖给火家,但是这里是京城,周夏至秉着只在酒楼卖,秘方绝不外传,也就是说周家也不算是越权。

周夏至对做豆腐的整个过程都很熟悉,所以他只是在点卤的时候自己亲自下手,其他的过程都是由伙计们完成的。

傍晚时分,一大筐热气腾腾豆腐就出锅了。足有三十斤豆腐,可把胖大厨给乐坏了。以后酒楼再也不用花大价钱去外面进豆腐了。

周夏至在短短的一天时间,为酒楼带来了这么多新鲜的


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